Maison de l’AOP Fin Gras

Maison thématique autour de l'élevage AOP Fin Gras du Mézenc : la typicité de l'élevage et de la flore du territoire des hauts plateaux du Mézenc. Venez découvrir son histoire !

Partez à la découverte de la Route des Savoir-Faire de Haute-Loire !

Sur le Massif du Mézenc, au coeur du village de Chaudeyrolles, la Maison du Fin Gras vous délivre les secrets d'un élevage unique, l'A.O.P Fin Gras du Mézenc. La Maison du Fin Gras c'est une exposition, une boutique de produits locaux et artisanaux, une gamme typique du Fin Gras et des animations agri-culturelles.

Classement & labels

• Tourisme bienveillant - impact économique 3
• Tourisme bienveillant - impact social 3
• Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3

Descriptifs thématisés

Portrait

La Maison de l'AOP Fin Gras à Chaudeyrolles, au pied du Mont Mézenc, rouvre avec une nouvelle exposition, des bureaux rénovés et une boutique de produits locaux. Elle offre une expérience immersive sur le Bœuf Fin Gras du Mézenc, mettant en lumière la biodiversité régionale et les paysages. La visite inclut des ateliers sensoriels, et la boutique propose divers produits locaux.

Nouveauté 2024

L'inauguration de la nouvelle Maison de l'AOP Fin Gras du Mézenc "Saison 2" aura lieu en 2024. 15 ans après sa création, la maison est sous rénovation pour rafraichir son image et prendre en compte ses multiples fonctions comme véritable lieu de vie de l’AOP sous tous ses aspects. Venez découvrir la toute nouvelle exposition, boutique et bureaux pour l'ODG.

Tourisme durable

Les bénéfices sociaux d'une AOP comme le Fin Gras avec 200 éleveurs incluent le soutien à l'économie locale par une meilleure rémunération des éleveurs, la préservation des pratiques et du savoir-faire traditionnels, la promotion de la solidarité entre éleveurs, bouchers et restaurateurs, le maintien de nombreux emplois locaux, et l'attractivité touristique grâce à l'intérêt pour le territoire.

Conseils et suggestions

Etape Savoureuse.

Services pour les enfants

Visite de groupes

Visite accompagnée pour les groupes: tarifs nous consulter.

Moyens de paiement

• Chèque
• Carte bancaire/crédit
• Espèces

• Durée de la séance : 50 min